সংগৃহীত ছবি

অনলাইন ডেস্ক : ক্যাপসিকাম, যা সাধারণত বেল পেপার বা মিষ্টি মরিচ নামেও পরিচিত, স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায় যেমন সবুজ, লাল, হলুদ, এবং কমলা। এটি বিভিন্নভাবে রান্না করা হয়ে থাকে, সালাদ, স্যুপ ও চাইনিজ খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে না, স্বাস্থ্য রক্ষায়ও অসাধারণ ভূমিকা রাখে।

জেনে নিন ক্যাপসিকাম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে-

১. ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর: ক্যাপসিকামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, এ এবং কে থাকে। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং আয়রন শোষণ করতে সহায়তা করে। ভিটামিন এ চোখের জন্য ভালো, এবং ভিটামিন কে রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।

২. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: ক্যাপসিকামে কারোটিনয়েডস ও ফ্ল্যাভোনয়েডসের মতো শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যা দেহের কোষগুলোকে ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিকাল থেকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৩. ওজন কমাতে সহায়ক: ক্যাপসিকাম কম ক্যালোরিযুক্ত এবং ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি পেট ভরা রাখে এবং বেশি খাওয়ার প্রবণতা কমায়।

৪. হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো: এতে পটাশিয়াম এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

৫. হজমে সহায়ক: ক্যাপসিকামের ফাইবার হজমের প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।

৬. ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী: ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি ত্বক উজ্জ্বল রাখতে এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।

৭. ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক: ক্যাপসিকামের মধ্যে থাকা বিভিন্ন ফাইটোকেমিক্যাল ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

৮. মানসিক চাপ কমায়: ক্যাপসিকামে থাকা ভিটামিন বি৬ মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা উন্নত করে এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

• »   প্রি-ওয়ার্কআউটে কেমন খাবার খাবেন?
• »   টেলিভিশনের বিবর্তন বোকা বাক্স থেকে মানুষের স্মার্ট সঙ্গী হয়ে ওঠা
• »   ডায়াবেটিক রোগীদের যে ফলগুলো এড়িয়ে চলা উচিত
• »   স্টাইল ও স্বাচ্ছন্দ্যে নারীর নতুন সঙ্গী — ‘ভিক্টোরিয়া ব্যালেরিনা’
• »   কাজু বাদাম খাওয়ার যত উপকার
• »   বাদাম থেকে অলিভ অয়েল— প্রাকৃতিক উৎসেই ভিটামিন ই-এর সমাধান
• »   লিভার ভালো রাখে যেসব খাবার ও পানীয়
• »   বর্ষায় সুস্থ থাকতে খেতে হবে যেসব প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার
• »   হেয়ার কালারে চুল কি দ্রুত পাকে?
• »   ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধিকারী এই খাবারগুলো খাচ্ছেন না তো!